Салат рыбки в пруду со шпротами рецепт

Салат рыбки в пруду со шпротами

Эффектный, красивый, но простой по составу и способу приготовления салат! Бывает, что хочется приятно удивить и порадовать гостей необычной подачей какого-либо блюда к столу, но долго возиться со сложным и длительным приготовлением не хочется. Этот салат со шпротами под названием «рыбки в пруду» отлично подходит для таких случаев. Ингредиенты просты и доступны, готовится салат довольно-таки быстро и очень просто. А гости точно обратят на него внимание на праздничном столе в первую очередь, и конечно, попробуют и оценят его вкус по достоинству.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат рыбки в пруду со шпротами
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Пошаговое фото (7)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты. Картофель и морковь моем и отвариваем в мундире. Даем овощам остыть и чистим их. Яйца варим вкрутую, остужаем и освобождаем их от скорлупы. Любители вкуса поострее могут добавить в салат мелко порезанный репчатый лук. Но можно обойтись и без него, поскольку в салате присутствует зеленое перо лука. Отваренный в мундире картофель натираем на терке или измельчаем блендером. Выкладываем его первым слоем в салатник.

По вкусу присаливаем, но солим немного, так как салат заправляется довольно-таки соленым майонезом. Наносим тонкий слой майонеза сверху картофельного слоя.

Вареную морковь терем на крупной терке, кладем ее вторым слоем в салатник. Смазываем сверху майонезом.

Сверху выкладываем шпроты, можно их слегка размять вилкой, или вообще превратить их в пюре, а потом выложить в салатник. Несколько рыбок оставляем для оформления салата. Снова смазываем майонезом.

Далее кладем порезанные ножом вареные куриные яйца. Яйца можно также натереть на терке или измельчить с помощью яйцерезки. Смазываем сверху майонезом.

Твердый сыр натираем на мелкой терке. Сыр можно использовать любой твердый по вкусу и наличию. Посыпаем им сверху салат. Зеленое перо лука тщательно моем, нарезаем маленькими кусочками, присыпаем им салат по краю салатника. Несколько перышек лука оставляем для оформления.

Втыкаем луковые перья и шпроты в салат, помогаем ножом или вилкой зафиксировать их в вертикальном положении. Получается своего рода имитация пруда с плавающими в нем рыбками, камышами и травой. Гостям понравится. Красивый и вкусный салат со шпротами готов. Даем ему пару часов постоять в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Салат «Рыбки в пруду»

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим салат рыбки в пруду со шпротами

Состав салата «Рыбки в руду» не столь оригинален, как его оформление, но пользуется заслуженным успехом у тех, кому нравятся салаты на основе консервов. Салат этот слоёный, очень сытный, а шпроты хорошего качества оттеняют вкус салата копчёными нотками.

Овощи и яйца для салата нужно сварить заранее и остудить. Количество этих ингредиентов зависит от их размера. Так как у меня майонез домашний, я смешивала ингредиенты для каждого слоя с небольшим его количеством и потом укладывала. Это позволяет подать салат сразу после приготовления. Можно воспользоваться традиционным нанесением майонезной сеточки, в этом случае салату нужно постоять в холодильнике пару часов.

Читать еще:  Салат из свежей капусты рецепт с фото очень вкусный с колбасой

Как приготовить «Салат «Рыбки в пруду»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам будут нужны шпроты, варёные картофель, морковь и яйца, репчатый лук, сыр, майонез, немного зелёного лука и веточка петрушки.

Мелко шинкуем репчатый лук, заливаем его кипятком, чтобы снять лишнюю горечь. Воду сливаем, луку даем остыть.

Очищаем варёный картофель, смешиваем его с небольшим количеством майонеза и укладываем первым слоем в салатник.

Остывший после ошпаривания лук рассыпаем по картофельному слою. Его смазывать майонезом не нужно.

Со шпрот сливаем масло, хвостики трех рыбок длиной около 4 сантиметров оставляем для украшения салата, остальные шпроты разминаем вилкой, смешиваем с майонезом и кладем следующим слоем.

Яйца с тупого конца отрезаем, вводя нож зигзагом. У нас получаются лилии для украшения. Центр засыпаем раскрошенным желтком и добавляем «тычинки» из моркови.

Оставшиеся яйца натираем на тёрке и, заправив майонезом, кладём в салатник.

Дальше слой натёртой на тёрке морковки с майонезом.

Завершаем салат слоем натёртого тонкой стружкой сыра без майонеза.

Украшаем салат. По краю посыпаем нарезанным зелёным луком. Несколько пёрышек втыкаем с одного края, это будет рогоз. Располагаем рядом «кувшинки» из яйца, которые мы сделали заранее. Их листья оформляем из петрушки. Втыкаем несколько шпротин хвостиками вверх — это будут выпрыгивающие из воды рыбки. Салат можно сразу подавать к столу.

Cалат «Рыбки в пруду» со шпротами

Салат со шпротами «Рыбки в пруду» настолько уникален, что мимо него не пройдет ни один гость – выглядывающие из салата рыбки обязательно привлекут всеобщее внимание, ну а вкус понравится любителям рыбных блюд. Салат по вкусу напоминает «Мимозу».

Подготовить продукты для салата со шпротами «Рыбки в пруду». Картофель отварить в мундире, очистить и остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить.

Как приготовить салат «Рыбки в пруду»:

Картофель натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять вилкой.

Белки натереть на мелкой терке.

У нескольких рыбок отрезать хвостики длиной 3-4 см и отложить для украшения салата. Остальные шпроты мелко нарезать и размять вилкой.

Салат выкладываем слоями в следующем порядке:

1-й слой — картофель, соль и майонез.

2-й слой – шпроты.

3-й слой — желтки, соль.

4-ый слой – сыр и майонез (разровняйте его ложкой).

5-й слой – яичные белки, соль.

Украшаем рыбный салат с сыром, картофелем и яйцами. По краю посыпаем салат нарезанной зеленью. Втыкаем шпроты, которые отложили в сторону, хвостиками вверх.
Слоеный салат со шпротами «Рыбки в пруду» убираем в холодильник и даем настояться несколько часов.
Украшать салат лучше перед подачей.

Лично мне нравится салат, хотя и не часто я его делаю.

Может, и хорошо. Шпротые консервы-не очень безопасные.

Слои неудачные какие-то. Я делаю вниз шпроты, сверху лук, далее картофель, белки, сыр, желтки. И смотрится ярче.

Салат на вкус просто бомбический Рыбка так хорошо пропитывает картофельный слой, что он становится нежным и тающим во рту, а такое оформление салата просто идеально для Нового года, особенно такого не снежного, как в этом году! Автору большое спасибо, гости сыты и довольны!

Читать еще:  Теплый салат с печенью куриной рецепт

Юлия. Спасибо большое!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Салат со шпротами «Рыбки в пруду»

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Праздничные салаты
  • Кухня:Домашняя
  • Сложность:Среднее

Этот красивый слоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами станет настоящей гордостью и украшением вашего праздничного стола. Не важно, будет Новый Год или день Рождения, 8 марта или 23 февраля, а возможно просто посиделки с друзьями, он всегда будет актуальный. Главное достоинство – это, конечно, вкус, и тут сомнений не останется, ведь он по-настоящему вкусный и его оценит самый настоящий гурман.

Если вы его не пробовали, то не откладывайте в долги ящик, а приготовьте при первой возможности.

Чтобы салат « Рыбки в пруду» получился действительно вкусным, шпроты следует выбирать хорошего качества, самые дешевые консервы брать не стоит, ведь они могут вас разочаровать и вы не получите нужного вкуса для блюда.

Не будем долго обсуждать, что да как, нужно один раз приготовить, попробовать и влюбиться. А пошаговый рецепт с фото поможет вам запомнить процесс приготовления.

Вкусный, слоеный салат со шпротами

Все ингредиенты простые и доступные, рецепт можно отнести в категорию дешевых салатов для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле – 1 банка;
  • Лук – 1 шт;
  • Морковь – 1-2 шт;
  • Картофель – 1-2 шт;
  • Яйца – 3-5 шт;
  • Сыр – 100 гр;
  • Лук зеленый – 2-3 шт;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – 200-300 гр;
  • Растительное масло – 2-3 ст. лож.

Пошаговый рецепт с фото

Первый делом нам нужно подумать про оформление данного блюда и подобрать тарелку. Ведь в этом вся фишка. Конечно, можно выложить данный салат со шпротами на плоской тарелке, но «Рыбки в пруду» как-то больше ассоциируются с глубиной, поэтому и тарелку стоит взять глубокую. Красиво смотрится в стеклянной посуде, а еще лучше в хрустальных тарелках. Я думаю, у вас из советского прошлого остались такие чудесные, дорогостоящие украшения серванта. Давайте их вытащим оттуда и пустим в ход по назначению, ведь посуда изначально создавалась, чтобы с ее кушали, в ней подавали еду на стол, а не просто любовались через стекло шкафа. Пришла пора хрустальных тарелок побывать в быту. На новогоднем столе они буду выглядеть эффектно, и переливаться всеми гранями, делая все вокруг более праздничным.

Приступим к приготовлению.

Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на терке. Посолить и смазать майонезом. Это будет первый, нижний слой нашего салата.

Читать еще:  Гнездо глухаря рецепт с фото пошагово салат

Лук порезать кубиками, морковку натереть на терке. Отправить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Дать обжаренным овощам полностью остыть, выкладываем их сверху на картошку. Смазываем майонезом.

Теперь нужно открыть шпроты, слить с их масло. Оставить несколько штучек для украшения, остальную рыбу помять вилкой. Выложить следующим, третьим слоем. Не забиваем про майонез.

Сыр натереть на терке.

Яйца предварительно отварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке. Майонезом не смазываем, те кусочки шпрот, которые мы оставили для украшения стоит применить. Вертикально вставляем в салат, украшаем перышками зеленого лука. И можно подавать к столу.

Как видите, сложного ничего нет, всего 20 минут вашего времени и вкусный праздничный салат «Рыбки в пруду» со шпротами готов.

Салат Рыбки в пруду — рецепт со шпротами

Этот знаменитый салат «Рыбки в пруду» отлично вписывается во все праздничные застолья из-за своего очень оригинального вида. Если хотите поразить и развеселить своих гостей, приготовьте этот салат со шпротами, придав ему необычный внешний вид.

Ингредиенты данного рецепта очень простые и доступные, смешиваются и придают этому классическому слоеному салату изысканный вкус.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Шпроты — 1 банка
  • Картошка — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Морковка — 1-2 шт. (зависит от размера)
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Твердый сыр — 70 г
  • Майонез — 4 столовые ложки
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Лук зеленый — для украшения

Как приготовить салат Рыбки в пруду

1. Репчатый лук — один из компонентов салата, который по желанию можете не использовать. Одну луковицу почистите и порубите мелкими кубиками. В чашке лук залейте кипящей водой на 10 минут. Так избавитесь от горечи этого овоща.

Картошку отварите, дождитесь пока остынет, затем почистите. Измельчите его с помощью терки, заправьте ложкой майонеза, перемешайте. Это будет первый слой.

Выложите картофель в салатник, разровняйте слой ложкой и сверху — подготовленный лук.

2. Откройте банку со шпротами. Сразу уберите несколько рыбок для украшения. Остальных следует размять вилкой в кашу, предварительно слив масло.

В рыбную массу добавьте 1 ложку майонеза и перемешайте все до однородной консистенции. Рыбный слой — второй слой салата. Выложите его на лук.

3. Свежий огурец натрите и отожмите сок. Выложите в салатницу третьим слоем.

4. Куриные яйца отварите, охладите и очистите от скорлупы. Перетрите через мелкую терку и смешайте с майонезом. Яичный слой идет после огурца.

5. Морковь тоже натрите на терке и заправьте майонезом. Отправьте в салатницу.

6. Завершающий слой — натертый твердый сыр. Это будет верхушка пруда.

7. Теперь подключаете свою фантазию. Украсить салат Рыбки в пруду можно как угодно. Из яиц сделайте кувшинки. Зеленый лук превратится в камыш, а колечки лука станут пузырьками на водной глади. Основной декор этого вкусного салата — рыбки, которые были отложены ранее.

Так как салат слоеный, то не забудьте оставить его на время, чтобы успел пропитаться. Приятного аппетита и море удивления от ваших гостей!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector