Рецепт греческого салата с сыром сиртаки

Как вкусно приготовить «Греческий» салат с сыром сиртаки

Сыр сиртаки – это удивительный продукт, включающий в себя огромное количество полезных веществ и обладающий необыкновенным вкусом. Добавление в «Греческий» салат именно его позволяет создать на обычной кухне удивительное блюдо с превосходными вкусовыми качествами. Как приготовить закуску с сиртаки и соус для «Греческого» салата в домашних условиях вы узнаете из нашей статьи.

Рецепт греческого салата с сыром сиртаки

Эта вариация знаменитого блюда, пожалуй, одна из самых удачных и по-настоящему праздничных. Сочетание одного из самых дорогих и вкусных видов уксуса с необыкновенным сыром – в итоге получается угощение, которое обладает не только изысканным вкусом, но и необыкновенным, утонченным ароматом.

Салат греческий – состав:

5 томатов;
4 огурца;
1/4 ч. л. орегано;
1/4 ч. л. соли;
1 луковица;
1/4 ч. л. перчика молотого;
сыр сиртаки для греческого салата — 250 гр;
100 гр. оливок;
4 ст. л. масла оливок;
1 ст. л. уксуса бальзамического;
200 гр. салатных листиков.

Греческий салат – как приготовить:

Первым делом необходимо приготовить заправку. С этой целью масло смешать с уксусом, орегано, перец и соль.
Салатные листочки хорошенько промыть, просушить на полотенце из бумаги, после чего попросту порвать на достаточно крупные кусочки.
Огурцы помыть, измельчить половинками кружочков.
Луковицу очистить от шелухи, измельчить.
Томаты помыть, нарезать в виде долек.
Сиртаки необходимо измельчить до кубиков.
Из баночки с оливками слить жидкость.
Все подготовленные продукты выложить в подходящий салатник и перемешать.
В завершение в салат добавить заправку и по желанию посыпать свежей зеленью.

Наши читатели также готовят интересный и вкусный салат греческий с пекинской капустой.

Классический соус для салата греческий с сиртаки

В этой рецептуре используется именно сыр сиртаки и необыкновенная лимонная заправка, благодаря которой блюдо и приобрело такую популярность. Салат получается невероятно свежим и в тоже время достаточно питательным.

Рекомендуем испробовать также рецептуру приготовления классического греческого салата с соевым соусом.

Потребуются:

4 томата;
200 гр. сиртаки для греческого салата;
1 луковица (желательно красная);
1/2 лимона;
2 ст. л. масла оливок;
70 гр. оливок;
2 огурца;
1 сладкий перчик;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. орегано;
1/4 ч. л. перчика молотого.

Соус для греческого салата – рецепт:

Помидоры следует помыть, нарезать на достаточно тоненькие дольки.
Огурцы помыть, нарезать на кусочки.
Лук очистить от шелухи, нашинковать полукольцами.
Оливки откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Сыр требуется просто измельчить на ровные кубики.
Из сладкого перчика аккуратно извлекаются все семена, плод помыть, нарезать.
Из лимона выжать весь сок и смешать с солью, маслом оливок, перчиком и орегано. Таким образом и готовится знаменитая заправка.
Все продукты сложить в одно блюдо, перемешать и залить заправкой.

Греческий салат с перцем болгарским

Блюдо, как и полагается, получается хрустящим и изысканно свежим. Но из-за добавления в состав маринованных корнишонов, приобретает еще и пикантный, пряный оттенок. Такая рецептура позволяет приготовить особый шедевр с изумительным вкусом.

Мы также советуем вам сделать для украшения вашего стола греческий салат с фетаксой.

Потребуются:

3 томата;
2 огурца;
1 сладкая перчинка;
100 гр. салатных листочков;
150 гр. сиртаки;
150 гр. корнишонов маринованных;
2 ст. л. масла оливок;
1 зубик чеснока;
1 ст. л. рассола из огурцов.

Греческий салат – рецепт приготовления:

Помидоры требуется промыть и нарезать тоненькими дольками.
Свежие огурчики помыть, нарезать кусочками.
Перчик требуется очистить от семян, помыть и нарезать брусочками.
Листочки салата необходимо ополоснуть, порвать на кусочки.
Сыр сиртаки нарезать кубиками.
Рассол от корнишонов требуется слить в отдельную емкость, так как он потребуется для приготовления в дальнейшем заправки.
Сами же корнишоны следует разрезать на несколько частей.
Все подготовленные компоненты выложить в салатник и перемешать.
В масло оливок добавить рассол, очищенный и измельченный прессом чеснок. Все составляющие перемешать.
В салатник перелить заправку и блюдо можно считать готовым к подаче на стол.

Как делать греческий салат – рецепт

Одно из преимуществ пекинской капусты перед салатными листочками – сочность. А соответственно и блюдо в итоге получается еще более насыщенное и свежее.

Читать еще: Салат крабовый с рисом рецепт с фото

Потребуются:

200 гр. сыра сиртаки;
200 гр. капусты пекинской;
3 огурца;
2 томата;;
100 гр. маслин;
1 сладкий перчик;
1/4 ч. л. молотого перчика;
2 ст. л. масла оливок;
1/4 ч. л. соли.

Греческий салат с оливками:

Капустные листочки хорошенько промыть, порвать на кусочки.
Огурцы обязательно требуется вымыть, вытереть полотенцем из бумаги, после чего уже нарезать на кубики.
Помидоры помыть, нарезать в виде долек.
Перчик требуется очистить от семян, помыть и нарезать брусочками.
Сыр следует нарезать.
Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник и добавить маслины.
В отдельной посуде масло оливок перемешать с солью и перчиком, после чего таким соусом заправить уже приготовленный салат.

Как делать греческий салат

Особенность этого блюда – нежная йогуртовая заливка. Именно благодаря такому необычному решению угощение приобретает совсем иной вкусовой оттенок.

Потребуются:

4 томата;
3 сладких перчинки;
1 луковица красная;
30 гр. зелени;
200 гр. сиртаки;
1 упаковка йогурта «По-гречески»;
1 зубик чеснока;
2 ст. л. масла оливок;
1/2 ч. л. горчицы в зернышках;
10 оливок;
1 ст. л. маринада, который останется от оливок.

Этапы готовки:

Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
Зелень помыть, нарубить.
Сыр требуется порезать на достаточно крупные кубики или же просто поломать.
Помидоры следует помыть, порезать на дольки.
Перец нужно изначально отделить от семян, ополоснуть, нарезать на полоски или кубики.
Все компоненты в салатнике аккуратно перемешать, добавить оливки.
Йогурт хорошенько взбить, после чего к нему добавить измельченный прессом чеснок, горчицу и оставшийся от оливок маринад.
Полученным соусом заправить салат и перемешать.

Использование в приготовлении «Греческого» салата сыра сиртаки – это оригинальное решение. За счет компонента блюдо приобретает некую особенность, становится питательным и изысканным.

Салат греческий с сыром сиртаки брокколи, помидорами

Один вид этого греческого салата поднимает настроение. С наступлением весны и в ожидании теплого лета хочется разнообразить стол яркими и полезными блюдами. И этот салат для этого подходит. Мое любимое блюдо из брокколи — это запеченные соцветия в кляре. Салатов я с ней ни разу не делала.

Главная
Категории рецепта
Салат греческий с сыром сиртаки брокколи, помидорами

Похожие рецепты
Добавь комментарий
Пошаговое фото (9)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовить ингредиенты. Для салата с брокколи, помидорами и сыром сиртаки нам понадобится: брокколи, помидоры черри, сиртаки, жареные семечки подсолнечника.

Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать дольками.

Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на небольшие соцветия. Залить капусту водой, добавить щепотку соли и отварить до готовности. Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде.

Сыр вынуть из рассола и чуть обсушить. Затем аккуратно нарезать средними кубиками.

Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Заправка. Для заправки нам понадобится: оливковое масло, винный уксус, готовая горчица (дижонская), мед, черный молотый перец, соль.

Соединить оливковое масло, винный уксус, мед, горчицу, соль и перец. Перемешать.

В салатник выложить брокколи, помидоры и фету.

Посыпать салат семенами подсолнечника и полить заправкой.

Почётное место отводится белку. По его содержанию брокколи может переплюнуть говядину, крольчатину и куриные яйца. Этот вид капусты прославился у людей, регулярно посещающих спортзал. Белок необходим для формирования мышц и похудения, а также других жизненно важных процессов в организме.

Считается, что лучший способ приготовления брокколи — на пару в течение нескольких минут. При таком способе приготовления витамины и другие полезные вещества не только остаются на месте, но некоторые еще становятся больше. Так, приготовленный на пару брокколи полезнее свежего.В этом нет ничего странного. То же самое происходит с витамином А, наличия которого в отварной моркови больше, чем в свежей.

Брокколи не рекомендуется мыть перед хранением. Если кочан уже разделен на соцветия, лучше всего использовать его в течении нескольких дней так как чем дольше капуста так пролежит, тем меньше витамина С в ней останется.

Читать еще: Заправка к греческому салату рецепт

Брокколи и цветная капуста практически не вызывают аллергии, поэтому их можно давать детям с малого возраста.

Сыр рассольный ОАО «Северное молоко» Сиртаки Classic для греческого салата — отзыв

Сыр Сиртаки для греческого салата: рецепт в видео))

Всем привет) Давненько я не снимала видео на своем Youtube канале и в этот раз решила приготовить классический греческий салат по всем правилам, а в качестве сыра взяла «Сиртаки». Покупала в магазине «Магнит» примерно за 85 рублей. В упаковке 330 грамм, но для меня этого количества оказалось многовато.

Упаковка: жутко неудобная, без ножниц просто не обойтись. Да кроме того, тяжело разрезать края так, чтобы не задеть сам сыр. Картон плотный.

Вот что вышло после открытия:

но основная масса ровная, поэтому вполне есть возможность нарезать сыр на ровные кубики для салата

Состав:

После вскрытия следует хранить продукт 3 дня и так как подобный салат делаю не каждый день, то бОльшая часть сыра пропадает, ведь много его не съешь из-за специфического вкуса. Но тут у каждого свои предпочтения.

Вкус: немного соленый, поэтому ингредиенты для греческого салата я хоть и подсаливаю, но немного. Также он имеет кислинку, поэтому много его съесть не могу и добавляю по чуть-чуть в блюдо.

Консистенция мягкая, приятная.

Для салата я беру сладкий перец, красный лук, огурцы, помидоры, маслины и делаю заправку. Листья предварительно сушу на полотенце после мытья.

Лучше кидать кубики сыра прямо перед подачей, иначе он размякнет при перемешивании.

Полный рецепт с использованием заправки для греческого салата у меня в видео:

Хотелось бы, чтобы продавались упаковки с меньшим содержанием сыра, ведь не все могут есть его в большом количестве, а срок хранения короткий. Также не помешало бы производителю улучшить упаковку, чтобы не портить форму продукта. А так неплохо.

Всем спасибо за внимание к отзыву!

Мои другие отзывы о продуктах питания с рецептами смотрите в этой категории

Сыр рассольный ОАО «Северное молоко» Сиртаки Classic для греческого салата — отзыв

Сыр Сиртаки для греческого салата: рецепт в видео))

Вот что вышло после открытия:

но основная масса ровная, поэтому вполне есть возможность нарезать сыр на ровные кубики для салата

Состав:

Консистенция мягкая, приятная.

Лучше кидать кубики сыра прямо перед подачей, иначе он размякнет при перемешивании.

Полный рецепт с использованием заправки для греческого салата у меня в видео:

Всем спасибо за внимание к отзыву!

Мои другие отзывы о продуктах питания с рецептами смотрите в этой категории

Греческая кухня, Салат греческий, Салат с сыром

Греческая

Читать еще: Салат нисуаз классический рецепт с тунцом

Рецепты закусок → Салаты → Салат греческий

Рецепты закусок → Салаты → Салат с сыром

Полезный и вкусный салат на скорую руку из свежих овощей, с маслинами и брынзой. Овощной салат с брынзой — шикарный ужин, отличное блюдо к праздничному столу.

Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

Идеальный в летнюю жару, греческий салат насыщает и освежает одновременно. Эта вариация известной закуски очень нетрадиционно выглядит на столе, имея при этом привычный вкус. 50 оттенков зеленых ингредиентов, оттененных белоснежной фетой, откроют известный всем греческий салат по-новому.

Лёгкий и сочный овощной салат с сыром фета, известный всем под названием «Греческий», можно сделать гораздо сытнее, если дополнить состав ингредиентов макаронными изделиями. Греческий салат с макаронами смотрится весьма необычно и оригинально. Спешите пополнить свою кулинарную копилку рецептов этим простым салатом!

Простой и полезный салат, отлично подойдет и к праздничному столу, и к ужину.

А Вы знали, что греческий салат может быть постным? Может, если это соевый сыр тофу. Попробуете?

Греческий салат с мятой — оригинальный и ароматный! Благодаря добавлению мяты традиционный и многими любимый греческий салат приобретает освежающие нотки.

Сыр фета и овощи — ничего лишнего:) 10 минут — и шикарный ужин у вас на столе.

Классический греческий салат, рецепт которого включает фету, огурцы, помидоры, маслины, в данном случае дополнен еще несколькими вкусными ингредиентами. Заправка готовится из йогурта и майонеза, но чтобы греческий салат был более легким, можно майонез исключить. Соблюдать очередность продуктов не обязательно, выкладывайте их в любом порядке. Но, как и все слоеные салаты, готовить слоеный греческий салат желательно в прозрачной посуде.

«Греческий» салат – рецепт лёгкого, вкусного, свежего салата, который прекрасно украсит любой стол.

Греческий салат – рецепт вкусного, быстрого, сытного овощного блюда на скорую руку. Если, конечно, есть продукты под рукой.

В Греции греческий салат из овощей с фетой называют деревенским (хориатики).

Популярный греческий салат из свежих овощей и сыра фета способен удовлетворить самый изысканный вкус. Если вы завернете греческий салат в лаваш, то брать салат с собой и есть его будет гораздо удобнее.

Знаменитое блюдо греческой кухни — очень простой, но вкуснейший салат из овощей, с традиционным греческим сыром фета.

Можно приготовить вот такой, очень похожий на Греческий, салат. Рецепт из серии «все, что было, то и покрошила». 🙂

Греческий салат (в Греции его называют «хорьятики» — деревенский) можно встретить в различных вариациях, подают этот салат также по-разному. Предлагаю вам критский вариант греческого салата, в котором овощи нарезаются очень крупно, выкладываются послойно, а сверху выкладывается кусок феты; посыпается салат сушеным орегано.

Все-таки я за здоровое питание, люблю салаты овощные.

Легкий, вкусный и ароматный греческий салат добавит энергии, легкости и сытости организму, а также поднимет настроение в непогожий день. Такой овощной салатик с легкостью приготовит начинающая хозяйка и даже ребенок.

Ни одно ресторанное меню не обходится без греческого салата, который в той или иной степени нравится многим гурманам. Этот простой и вкусный греческий салат легко можно приготовить в домашних условиях при небольшом количестве продуктов.

Этот греческий салат приготовлен без маслин.

Главным и отличительным компонентом греческого салата (в Греции его называют «хориатики») является греческий сыр «Фета». Основные ингредиенты чаще всего остаются неизменными – это овощи, сыр, оливковое масло. Но так же, как это происходит и с другими популярными блюдами, существует масса импровизаций на тему греческого салата. В отличие от классического рецепта, в этот салат входят листья латука, что, впрочем, тоже считается классикой, только не в Греции. Салат всегда очень красив и вкусен, но добавьте еще один штрих – румяный, ароматный лаваш…